来,这让薙切绘里奈非常的烦躁。
“感悟,对吗?”
夏利接口说道,自己也知道自己的缺陷在哪里,根本就不用别人提,自然就知道了。
自己做的东西,自己不知道,那才就怪了。
“感悟?”
薙切绘里奈是第一次接触这个词,有些疑惑的看着夏利。
虽然薙切绘里奈擅长全部料理,但是,论起中式料理,夏利一个人,可以甩薙切绘里奈几百条街。
“嗯,对的,在大国里,这个是最具有bug的一个设定,对特定人qun,实行特殊的感悟,这就是取胜之道,所以,在很多国家,中式菜肴,才被改的面目全非。”
夏利点头的说道,感悟这个东西真的很难说。
“这个感悟,举个例子,你妈是一个平常的家庭主妇,但却能做出让你满意的饭菜,而这种饭菜,往往外面三星级厨师的菜肴都没有你妈做的好吃,这就是特定人qun的感悟bug。”
而夏利选择的扬州炒饭,就是针对特定人qun,也就是薙切绘里奈,做出一个在她口里,可以加成的蛋炒饭,就是这么简单。
“这个感悟,区别于大众厨师。”
现在,大众厨师,都是凭借感悟来做菜,感悟的深浅,可是一个厨师最重要的素养。
“也就是你们说的心意,用心做菜,才能给顾客最美的体验!”
夏利笑着说道。
“感悟?心意?但我并没有从你的蛋炒饭里,感受到那种心意啊!”
薙切绘里奈疑惑的问道,显然是把夏利放在自己同一个级别,可以交流
第三十章 扬州炒饭(4/5)