卢小闲挥挥手道，“带我去后堂！”
风破的后堂没有了往日的忙碌，几名厨子无精打采的聊着天。
卢小闲默默的瞅着案台，大大小小，各式各样的刀具井然有序地排列着，刀刃锋利，刀柄圆润。每把刀都是设计精巧，从刮毛、剔骨到削皮、切肉，各有各的用途。
厨师的厨刀本身并没有什么特别之处，普普通通的厨刀之所以声名显赫，是因为那些用刀的人。
用刀的人，通常会被行内人称为“刀客”。
和江湖武林的刀客不一样的是，这些刀客手里的刀不是用来砍砍杀杀的，他们用刀做出一道道美味佳肴，让人们唇齿流香，流连忘返。
厨界有门派，也有师徒。刀客有声名显赫的“大侠”，也有默默无闻的“小卒”。小卒梦想着有一天能成为大侠，大侠则追求有一天能艺冠天下。当然，这其少不了恩怨。
在洛阳城，刀客们施展本领的舞台是城内大大小小的酒楼。每个酒楼就象一个门派，在那里本领最高的刀客便成为酒楼的“总厨”。
在刀客，“总厨”的身份总是令人羡慕的，就象是武侠世界的掌门一样，不管门脸大小，好歹也算是一方诸侯。
风破新店的总厨则是赵丰堂，号称洛阳第一厨，并且有一个名满天下的绰号“神厨三绝”。
赵丰堂原本是醉霄楼的总厨，虽然在与玄虚道长比试认了输，但厨艺却不容小觑。卢小闲买下醉霄楼，赵丰堂执意要离开，后来也不知卢小闲用了什么办法留住了他，让他担任风破新店的总厨。
赵丰堂带过不少徒弟，大多都在洛阳和长安各大酒楼掌勺，可谓是桃
第四百二十一章 酒楼刀客(4/6)