,肉香远飘。
他还会做一道叫樱桃毕罗的胡饼,是和一位西域来的歌姬学的;经过他几番改良,竟然青出于蓝。他做的樱桃毕罗,连着面饼烤炙熟透之后,那樱桃竟香色不变,红亮剔透如玛瑙琉璃,咬嚼起来,甜美酥软。
要说这鲜于燕,眯缝着小眼,看不见眉毛,络腮胡子,矮胖身形,是个不二的憨俗之人,却凭着这道樱桃毕罗,尽得醉月楼那些姑娘们的欢心,可想而知他的樱桃毕罗味道如何。
一次酒后,鲜于燕摸着肚皮说起,自己这左街使的位置,还是一次烤兔子烤出来的。
那还是天宝未乱的年月,玄宗皇帝出城游猎,照例有左右金吾卫选出的兵将护驾,鲜于燕那时候是守卫延平门的小校,也在护从之列。
皇帝亲贵游猎完毕摆起了酒宴,他也趁着歇息的空档烤起了自己打到的一只野兔。
他这个人一向随身带着个鹅蛋粗细,半尺来长的竹筒,是他自己特意削制的,竹筒里分了几个小格子,装满了各种烹饪的香料。
虽然当时,他只有一堆篝火,几根木棍驾着剥皮去脏的兔子,却凭着娴熟的手艺把握住火候,以及那秘制的香料,令那只兔子外焦里嫩,肉香飘逸。
没想到,一阵风吹来,肉香竟然飘到了玄宗皇帝的酒宴之间,直盖住那御厨烹制的各色佳肴,馋得众人不住的提鼻子闻嗅。
玄宗皇帝一时兴起,下旨找来鲜于燕,把自己打来的兔子、獐子、猪獾之类,一并交给他去烧烤,以飨宴群臣。
事后,老皇帝见他为人憨厚爽直,便赐他做了金吾卫左街使,从六品。虽说他以厨艺得官,却是中正勤勉的人,
六、神厨鲜于?连环杀劫(2/7)