“但是，我也有属于自己风格的蛋炒饭。”
在从头到尾观看了龙哥制作黄金蛋炒饭的过程和两位裁判的反应之后，陈墨终于开始动手了！
“哼，还不放弃吗。”龙哥双手交叉放在胸前，好整以暇，看看对面的年轻人打算如何炒制自己风格的蛋炒饭。
“咦，陈墨哥为什么要煮水？”
见陈墨没有起锅热油，没有拿取原料，而是先煮起了水。
包括倪美丽在内的围观人群，都有些莫名其妙。
将水煮开沸腾后，陈墨取出做好的米饭，倒入水中后迅速过滤捞出，几乎只是瞬间的事情。
接着，陈墨拿出鸡蛋，打碎放入碗中搅拌，这一步与平时并没有什么不同。
做完上面两件事情，陈墨就开始起火热锅了。
舀一勺油，热锅，待油稍微沸腾时，将多余的油倒出，只保留锅底一层浅浅的底油。
没有将米饭与鸡蛋混合，陈墨直接将在沸水中过滤一遍的米饭倒入锅内。
“嘿嘿，这家伙，根本就不会做蛋炒饭。”龙哥嘲笑起来。
陈墨不为所动，依然专心致志。
就在快速翻炒的同时，陈墨端起了打匀的蛋液，一边炒，一边将蛋液慢慢的淋在翻炒的饭粒上。
这种边炒边淋的蛋炒饭手法，包括洪师傅在内，都是第一次见到。
蛋液缓慢而匀速的淋在炒饭上，让饭粒充分的吸收后不断翻炒。
没有5分钟，陈墨的蛋炒饭就出锅了。
“这是我的晶莹蛋炒饭，请品尝！”陈墨将制作好的蛋炒饭盛出。
第21章 菩提玉斋(3/4)