“按照决赛轮的标准，两位厨师所做的菜品，口味都很棒，无论是谭宇的黑椒苦瓜牛柳，还是陈墨的臭豆腐煲，都别有一番滋味。下面由洪师傅来主要点评一下谭宇的菜品。”
说完，倪胜将话筒交给了洪师傅，“来，你自己的弟子，你自己说。”
全场立即响起了善意的笑声。
洪师傅接过话筒，还是一副没睡醒的样子，眼睛似乎没有睁开。
嘶哑的声音响起。
“大家知道，我洪七这个人，向来是不偏私的。”
这句话一说完，大厅里爆发一片哄笑。
青年杯的比赛已经全部赛完，到了最后时刻，现场的气氛反而轻松了许多。
洪师傅接着说道：“谭宇的这道黑椒苦瓜牛柳，客观上讲，100分的话，我会打满分。为什么呢，首先我要告诉大家，黑椒牛柳这道菜，在我们金宴，原本就是一道招牌菜，身为一名正式的掌勺厨师，是必须精通的一道菜。对于这道菜，谭宇可以说是伸手就来，味道绝对就是一个字，赞！”
洪师傅少有的伸出大拇指，对着谭宇的方向，让一向严肃的谭宇脸上也露出了微笑。
“但是添加了苦瓜的黑椒牛柳，别说金宴没有，我自己也从来没有做过这道菜，所以这道菜是谭宇的原创菜品。苦瓜，所有人都知道，味道很苦，一般人是不怎么会去尝试的，但是加了苦瓜的黑椒牛柳，却别有一番滋味，一点儿也不觉得苦瓜突兀，反而在嘴里面会有苦与甜的味觉层次差别，新鲜的苦瓜刺激着味蕾，让味觉的体验感无限扩大，再品尝到黑椒牛柳的微辣与微甜时，就能百分百的感觉到辣味与甜味交织在一
第76章 满分的碰撞(2/4)