张了。
就算中华料理目前处于低谷，但连续九年参赛的金陵年轻厨师都输给了外国交流的选手，这也太说不过去了。
从这一点，陈墨就知道为何中华料理落没了，青黄不接呀。
姚正接着说道：“就是因为遭遇了九连败，金陵美食办和美食家协会都觉得太丢面子，因为再输一次的话，就是十连败。别说美食家协会的会长了，就连那美食办主任的位子，恐怕也坐不了了。”
中国人向来对整数颇为敏感，九连败，大家大多只会觉得是个九连败而已。
但即便再输一场，凑到十连败，那几乎就和一直连败下去，或者持续了很长时间的连败划上了等号，甚至夸张一点，十连败，和二十、三十连败，就没啥区别。
“后来，金陵方面痛定思痛，不再随便选择年轻的厨师去参加比赛，而是在倪式集团的建议下，开始主动着手鼓励各大饭店培养年轻厨师，并连续三年举办了金陵青年杯赛，以颁发奖金和荣誉的诱惑，促使金陵各大饭店选拔优秀的青年厨师参加比赛。”姚正继续道。
听到这里，陈墨才知道，原来中外交流活动停办的这三年，金陵方面也在积极的培养着优秀的年轻烹饪人才。
“在这三年里，金陵开始不断涌现出优秀的年轻厨师，金宴的谭宇、凤栖楼的樊虎、翡翠饭店的王珏，这三人就不用说了，其他的人如‘疯狂复制厨师’张宇、‘大力王’李浩等人，也是新近涌现出来的年轻人才，更重要的是，金陵的整体烹饪水平开始全面的提高。这也是为何今年金陵开始恢复这项活动的原因。”
姚正的话说完，陈墨的大脑立即快速的转
第88章 入坑了(3/5)