asya的出现,让很多没有出过国的人感受到了真正的法式用餐文化!”
“是的,这里主要归功于苏苏,她在法国待了很多年,对于法餐文化十分了解,本身又是学设计的,审美一流!整个Masya的设计都是她一手做的,餐厅外面的梧桐树可都是从法国运过来的,我记得Masya最早的口碑就是从西川的留洋圈子里头打开的,被誉为大西南地区最地道正宗的法餐厅。”
杨主厨谈及这些的时候,兴致勃勃话也多,对于苏苏赞不绝口。
这挺出乎赵全意料的。
从小就在法国长大,学的还是设计,那是真的富家千金啊。
“其实你的功劳也不小,做出来的法式料理很难打不是吗?”赵全捧了一下杨主厨。
虽然不好意思,但杨主厨还是很受用的笑开了花。
但这时,赵全话锋一转,泼了一盆冷水:
“可现在Masya的经营状况在下滑!”
“这,这我就不知道了,我不懂经营的。”杨主厨手足无措。
“经营上没问题,有问题的是经营的人!”赵全笑道。
“你的意思是?”
“我个人认为,能在一起把事情做好的人,先不论能力怎么样,至少在理念上要有大的共同点。”
“小赵老板,我读书少,不是很懂你的意思。”杨主厨尴尬道。
“那我直说。”
赵全很干脆,喝了口水,道:
“后厨那两个副厨我打算也撤了,空缺的人由你来负责招聘,至于招什么人,不用过问我的意见,只要你认可就行。另外,餐
第47章 人情味儿(3/5)