去。
“你好，同学。”方毅笑着走到那平头青年面前，将菜单递了过去，“看看，想吃什么。”
平头青年没有去接方毅手里的菜单，边玩手机边开口道：“一份热干面。”
“好的。”方毅记下，随后问道：“加个鸡蛋还是加根火腿？”
“嗯？”青年抬起头，有些茫然看了看方毅，“加个鸡蛋吧。”
“好的，请稍等。”方毅提着菜单快速离开，这货一点服务员的觉悟也没有，很自然地将端碗上桌的活留给了小苏。
之前方毅的这几句话，看似跟小苏表现的差不多，甚至态度上可能还比不上小苏，但事实上，其中的厉害之处，只有方毅自己一人知道。
那几句看似中规中矩的话里，其实藏着一个来自于另一个世界的经典营销案例——市场风云之沉锚。
这个案例，出自一个粥铺。
相传，有两家卖粥的小店，门店相邻，每天顾客的数量和服务质量都差不多，但结算的时候，总是一家粥店的销售额高于另一家。探其究竟，原来效益好的那家粥店的服务员为客人盛好粥后，总问：“加一个鸡蛋还是两个？”而另一家粥店的服务员总问：“加不加鸡蛋？”
第一种问法，顾客考虑的是加几个鸡蛋，而第二种问法，顾客考虑的是要不要加鸡蛋。通过不同的提问方式，第一家粥店不知不觉地多卖了鸡蛋，增加了销售。
效益好的那家店员，实际上是应用了营销学中的沉锚效应”。
通常来说，人们在作决策时，思维往往会被得到的第一信息所左右，就像沉入海底的锚一样，把你的思维固定在
第8章 沉锚(2/4)