转向自己这边,同时也在准备着配料。
干红椒从中间剪断,挤出里面的籽,蒜瓣用刀背拍扁,小葱洗净切小段,与此同时,蛤蜊也吐沙完毕。
“是呀,亲人之间哪有谁对谁错,只有缺少沟通导致相互不理解罢了,好了,蛤蜊吐沙完毕,咱们下一步洗锅烧热倒油,然后放入干红椒和蒜,小火煸香。”
随着‘呲啦’一声,浓浓的香气自锅中散发出来,张扬随手将洗干净的蛤蜊倒入了锅中。
翻腾了两下之后,就拿起米酒倒入了其中。
“倒入米酒之后,加盖焖煮就行了。”
时间也不着急,索性他就坐在打开的车门那里的地板上,点了根烟悠闲着看着车外。
伴随着时间的过去,锅中的香味慢慢的顺着窗户飘了出去,引起了一些经过这里的人注意。
“妈妈,好香啊!”
“老公,是酒吗?”
“估计是房车里的人在做饭。”
“这种生活还真是享受,直接把房车开到路边做饭。”
估摸着时间差不多之后,张扬从地板上起身,来到灶台这边,掀起锅盖,闻着一股淡淡的酒香,将黄油、生抽倒入其中搅匀,随后撒上提前切好的葱段。
“好了,出锅,酒蒸蛤蜊搞定,这道菜还是比较简单的,大家可以自己尝试着做一下。”
将盛好的菜放在最后的桌子上,拿盖子盖起来保持着余温,随后他就开始准备下一道菜了。
这一次他拿出来的是鲍鱼,买的时候老板已经帮他去壳清洗干净。
“鲍鱼是我们国家传统的名贵食材,位居
第90章 鲍鱼和蛤蜊(2/5)