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第十四章 有种后宫叫云汐
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料。
红油遇热融化,再放焯水的五花肉、牛肚、接着放入时蔬,最后加冰糖、油菜叶,翻炒一刻,撒盐。
两道美食先后出锅。
顾云汐还不忘记用剪刀挑出鱼腹上的细线。
两道菜品,取用的食材寻常无奇,先后工序不为繁琐。
成品却是青红、玄白几色相间,鲜香四溢,色泽油润红火,勾得人食欲大增。
焦掌柜和厨子们完全看傻了眼。
顾云汐淡薄的抿唇,轻幽的眸光瞟向焦掌柜,问:
“怎么样掌柜的,这一包汤料是不是做出了煎、炒两例菜色,且每样都与那涮锅子不为重复吧?”
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