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第214章 老黄
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四十岁了,正好他最近跟外婆庄的老板闹得有点不愉快,正想着换地方呢!本来今晚我想把他带来给你见见的,但他老婆最近在生病,他要早点回去照顾她,不过,他说了,明天他会去老家把他老娘接过来照顾他老婆,明天晚上,他就能跟我一起过来了。”

    葛良才这么一说,徐同道就猜到他说的是谁了。

    原时空,他跟葛良才学徒的时候,一起和那人喝过酒。

    当时,那人已经四十出头了。

    让徐同道印象深刻的是——那人舌头很灵,当时他们在一家小饭馆吃的,其中有一道菜是糖醋排骨。

    徐同道记得那人当时只尝了一块,就说:“这排骨是用白糖熬得糖色,味道就是差了点!如果用冰糖的话,口感会好一点!”

    当时徐同道以为这家伙在吹牛。

    吃一份糖醋排骨,还能吃出烧排骨的糖色是用白糖熬的?还是冰糖熬的?

    反正当时的他是尝不出来的。

    结果……

    吃完埋单的时候,那人顺口问了一句那小饭馆的老板,原来那老板和他是熟人。

    埋单的时候,那人就问老板,“老孙!你这里现在做菜没以前讲究了啊!烧糖醋排骨,都开始用白糖了吗?”

    徐同道记得当时那老板讪笑着说:“用白糖熬糖色快啊!冰糖太费时间了。”

    很久之后,徐同道自己用白糖和冰糖分别熬过糖色,烧了很多份糖醋排骨,并且品尝之后,才慢慢能分辨出其中的细微差别。

    他记得那人好像是姓黄。

    “没事,迟一天不要紧,反正知味轩那边就算换厨师长

第214章 老黄(3/4)
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