民以食为天。只要是美味食物，哪怕是一碗拉面，一杯奶茶，都能创造出巨大的市场价值。”徐毅坐起来一些，接过袁丽颖递过来的苹果。
“您的意思是？”袁丽颖犹豫道。
“百味集团近期能拿出多少资金？”徐毅问道。
“不影响各家酒店的情况下，应该还能拿出六亿左右的资金。”袁丽颖说道。
“咱们合伙创造一个火锅品牌如何？”徐毅笑问道。
“火锅？”袁丽颖有些惊讶，国内火锅品牌多不胜数，尤其是蜀地那边，更是火锅的发源地，各种火锅类型非常多，而市场上的竞争力也非常大。
徐毅把前世“海底捞”的经营模式以及管理理念说了一遍，最后强调道：“让所有客人都有那种宾至如归感觉，让他们享受味觉盛宴，享受帝王般的服务待遇，我相信用不了两年，就能彻底把口碑打出去，拥有了口碑，再加上大量资金的注入，一家家分店在各大城市开起来，将来纵使是奔着上市发展，也不是不可能吧？”
袁丽颖眼里异彩连连，怦然心动。
她是做五星级酒店的，自然清楚“服务至上”的理念，如果把这套理念运用到经营火锅店上，绝对能把品牌做出来，还能赢得极好的口碑。
甚至，可以在无数火锅店品牌中，杀出一条血路。
“可以做。”袁丽颖重重点头。
“当然可以做，前期不用迈太大步子，先开一家大型旗舰店，记住，一定要高端大气上档次。服务人员也要经过严格培训，把服务理念灌输给她们，一旦开业，必须要赢得很好的口碑。”
“口碑发酵后，立即着
第151章 火锅事业(2/4)