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第1608节 甲醇取了大汗的命
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,替他们着急,就在外面偷偷地给他们供应了甲醇!

    这两个字甘辉说得非常清楚,殿内所有的人也清楚甲醇是什么!

    以酿酒业而言,是东南国最为发达,东南国的物产丰富,包括甘蔗、稻米、小麦、苞谷、水果、红薯、木薯等等,这些东西都可以酿酒。

    这是一个酿酒大干快上的快乐时代,有太多的东西可以用来酿酒,尤其是甘蔗、水果、红薯、木薯等,这些原料不象用粮食酿酒会带来罪恶感,所以东南国民众用这些原料Dry酒,自产自销。

    然而在快乐中,发现了明明原料很天然,酿出来的酒喝下去,却发生了初期症状包括心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭,下一步失明是它最典型的症状,最终就是喝死自己,是为醉死梦生。

    这件事情多了,报到朝廷,初时大家不了解情况,只能让民间醇酒暂停,可是为什么大酒业却不会出现这样致死的酒?米酒也从来没有出现这样的事情,而是薯类酒出事多?

    待颜常武清楚这些事情后,就说道:“酒里有甲醇与乙醇!”

    大家恍然大悟,酿酒原料中含有的果胶质是甲醇生成的基础,它主要集中在原料的表皮,所以酿酒在选择原料上一定要把麦子、玉米脱皮,大米不需要,

    玉米、高粱为原料酿制的白酒,甲醇含量低,而以不去皮薯类原料生产的白酒,例如红薯、木薯不去皮酿酒,甲醇的含量就高。

    至于正规酒厂,之前并不清楚甲醇,但初蒸出来的“头酒”甲醇含量偏高,还有其它杂质,口味不好,就掐头去尾,

第1608节 甲醇取了大汗的命(3/4)
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