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面点大师

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第三十一章 面筋和凉皮
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吃起来口感偏老。

    而炸出来的面筋,由于直接接触锅面,温度较高,外表很容易形成焦脆层,而烹饪时间短一些,水分流失不多,吃起来就更加外脆里柔。

    煎好之后,高典撒上调料,一股诱人的香味儿便勾动着高典的舌头。把拌好的凉皮和煎好的面筋端出去,高典准备开始迟到了。

    这时候,门突然被敲响。
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