向鹏稍微一解释，高典便懂了。
“我不太懂这些，你推荐一种吃法吧。”高典说到。
娄向鹏笑着说：“我个人最喜欢的是口汤这种吃法，典哥若是不知道吃那种的话，不妨试试。”
“那就口汤吧。”高典说到。
不一会儿，娄向鹏点好菜，有人端过来两张馍和两个碗。
娄向鹏说到：“这羊肉泡馍在吃之前，必须要掰碎了，这样才容易入味。”
高典拿起馍，捏了捏，有些硬。
关于羊肉泡馍事先掰馍的事，高典也知道的。
“那应该掰成什么样的大小呢？越细越好吗？”高典问到。
娄向鹏摇头笑道：“并非越细越好，根据选择的吃法不同，掰的大小也是不一样的。比如干拔就掰成黄豆大小，口汤就掰成花生粒大小，水围城掰成蚕豆大小。
你掰出来的大小不同，厨师的做法也就不一样。”
高典听的恍然，手指慢慢掰起来，把每一颗都掰成花生粒大小。
不过他的动作是有些慢，远远不如娄向鹏来得熟练。
掰馍还是第一次，掰得慢也正常。
娄向鹏笑着说到：“掰馍不用着急，这本就是慢工出细活，掰馍的过程也是享受美食的过程。这就好比你喝茶时泡茶一样。”
高典点了点头，慢慢掰着。
娄向鹏的一碗已经菜肴，高典手里还剩下小半。他没有着急着把让人把馍端进厨房，而是在等待着高典。
终于，高典把手里的馍掰完，看着一碗细细的馍，他油然而生一股成就感。
娄向鹏让人把掰好的馍端进厨房，不一会儿之后，两碗羊肉泡馍就端出来了。与之一起
第一百七十三章 羊肉泡馍(2/8)