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面点大师

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第三百二十八章 事情没有那么差
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么都在想。
    高典走进厨房,他今天练习的面点是烧麦。
    当然高典练习的是普通版本,秘传版本他是没有的,至于改良,他也暂时放下这个心思。
    先学,学到一定程度之后,再去想改良的事。
    高典现在处于积累阶段,他学习的面点范围很广,他准备多学一些,拓展自己的厨艺宽度。
    这很有效果,随着学习的面点种类越多,高典对面点的理解也就越深,之前的面点,现在也能找出一些不足之处。
    烧麦是一种比较常见的面点,南北方都有,不过南方的烧麦和北方的烧麦不同。
    南方的烧麦,主要是包的糯米,辅以各种调料调制;北方的烧麦,里面包的主要是肉,至于什么肉,那就各有不同了。
    不管南北方的烧麦,在大体上都是相同的,比如造型还有烹饪方式。
    高典做的烧麦,按照里面包的馅来说,属于是北方的烧麦了。
    馅是猪肉馅儿,什么蟹黄、鲜虾烧麦这些,高典暂时没有去碰。主要是这种馅的成本太高,普通版本的蟹黄烧麦,他觉得没必要。
    烧麦他已经练习有两三天了,掌握程度很高。
    高典现在学习面点,速度其实是很快的,因为他有基础,省略了很多的时间。
    进步也快,他有外挂相助。
    他现在的烧麦,能够做到良好的水准,至于优秀,那还有继续练习。
    或许什么时候运气好,突然超水平发挥一下,那进入优秀水平的时间,也就很快了。
    闫森也在后厨,他练习着揉面和馒头,不过今天他有些心不在焉。
    高典做完一份烧麦,皱了皱眉头,做的不是太好,

第三百二十八章 事情没有那么差(2/8)
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