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面点大师

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第四百五十六章 十八扣龙须面
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   汤底还需要一会儿。
    高典来到面团这里,双腿微微张开,双肩微微下沉,凝神静气。
    随后将面团拿出来,再次揉了几次,撒上干面粉。
    他的动作,引起了很多人的关注,他们都在看着高典。
    高典开始拉面。
    众人一瞧,有种恍然的感觉,原来他是要做拉面啊。
    随着高典不停的拉伸,折回,拉伸……
    面条逐渐变多变细。
    很快,高典手中拿着的面条越来越多,也越来越细。
    观众慢慢张大嘴巴。
    他们都知道,拉面这种东西,就是越到后面越难,因为到后面太细了,容易断,还不好拉的。
    魏巧依神情凝重,她知道高典要做什么面点了,他要做的是龙须面。
    龙须面也是拉面的一种,不过是细到极致的拉面。
    通常将十四扣以上的拉面,就叫做龙须面。
    能够拉到这种程度,就已经是极细的程度。
    当然龙须面并非是越细越好,越细的龙须面,烹饪起来的难度越大。
    过细的面条,就已经不适合用来煮了。
    因为面条下锅之后,就会煮散。
    过细的龙须面,只适合用油炸的方式。
    随着高典拉面的次数越来越多,众人的心也逐渐提到嗓子眼,害怕他突然断掉。
    第十二扣,面条已经很细了,这时候的拉面,也可以称之为大拉面。
    高典还没有停下,第十三扣。
    观众席上,众人的目光都被高典所吸引。
    直播间里,众人一致刷着“龙须面”三个字。
    第十四扣,瞬间拉开,顿时观众席上,

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