, 就是这样做的。
当初高典的老师魏老爷子, 曾数次去担任临时国宴厨师。
也就在他退休之后,才没有继续邀请他。
受邀担任临时国宴厨师, 这是一份荣誉, 而报酬倒是其次。
当然,并不是说你能够收到邀请函,就一定能够成为临时国宴厨师,这中间还要经过一些考验。
国宴厨师的工作, 在一定程度上关系着一个国家的颜面。
不说味道一定要惊艳众人, 毕竟客人来自世界各地, 口味不同。
但是身为一名国宴厨师, 不能出现饮食禁忌!
每个国家都有自己的饮食禁忌, 在烹饪的时候, 就必须要避开这些禁忌。
临时国宴厨师, 也是国宴厨师, 这些东西必然是要懂的。
除开这个硬性要求之外, 国宴厨师还应该能够根据每个国家的口味不同,烹饪出不同风味的菜肴。
这一点就比较难了, 所以这并非是硬性指标。
在收到邀请之后,若是本人愿意, 那边便会对愿意的面点师进行一个考试。
这个考试在魏老爷子留下的说法中,是特别容易的, 内容就是关于每个国家的饮食禁忌。
只要认真学习一段时间,基本上都能通过。
当然, 也有通过不了的, 那就没有办法。
如果连这个考试也无法通过,那么不管你厨艺再高,也不可能让你成为国宴厨师的。
看完关于国宴的一些内容,高典陷入了沉思。
他大体是理解了。
说白了, 这就是国宴厨房在请外援,自己搞不赢了, 客人太多, 上菜的时间很短,所以开
第四百九十五章 指路(2/8)