不存在可以把信号传递给大脑的味蕾，味觉的受体和味蕾是两个概念，我先指出一下啊，别到时候说我骗人。”
其实不管是韩处长还是肖凯，对受体和味蕾知道的都不多。
生理、病理生理什么的早都还给了大学老师，现在几乎什么都记不住了。
“实际上，味觉的本质是味觉受体通过味觉传导通路传达给大脑，味觉的感受器是味蕾。而味蕾只出现在我们的舌头、上颚和咽喉局部。”
“至于肛周么，肯定不会有就是。”
“哈哈哈，周教授，我听懂了，你说的酱油泡蛋就是开玩笑。”韩处长终于知道周从文的意思，哈哈一笑，“要是这么说，身体表面皮肤和内脏也会有很多味觉受体，但是没有味蕾，所以尝不到味道。”
“要是能尝到，估计夏天出汗的时候会被齁死。”肖凯补充道。
“嘿嘿。”周从文笑了笑，“是这个道理。不过呢，我说的不光是开玩笑。”
“还有别的意思？”
“比如有学者发现，研究肠道中的味觉受体有助于揭示肠道消化吸收功能的调控机理。可以为糖尿病、肥胖以及其他饮食相关疾病的治疗提供全新切入点。”
“……”
“……”
好好的开车么，讲个笑话也行啊，怎么周从文的话题又转到糖尿病、肥胖症的治疗研究上去了。
在医院已经很累了，下班还要研究这些，真是不知道该怎么形容周从文。
“蛋上的味觉受体可能和jz的成活率有关系。”
（注：doi: 10.1093/mat009，正经的学术讨论，涉及线粒体电膜之类的，太过于深，很难短时间
1162 飞车(2/4)