多都只是,酸菜蒸猪肉。
不到一个小时,十来头的大肥猪便刮洗的干干净净,白白胖胖,其中有两头猪是今天中午可以吃的,剩下的都是分给各个村民的今年的过年肉。
洗好菜干的李文娟,站在一边看李大伯和专门卖猪肉的李叔,干净利索的破开肚皮,拔出内脏,分解大猪。李文娟看自己的大伯丝毫不比杀猪的慢,不由得叹道:“看来做木匠的手就活,以后大伯木匠生意做不下去了,还可以杀猪。”就拿李文娟以前村子里的杀猪的来说,家里可有钱了,吃的肚子挺挺的。
杀好了猪肉,除了个别手艺很少的男子在帮忙做菜,其余的大多数坐在一旁,聊聊天,抽抽土烟,还有个别居然下起了象棋。
大骨头是孩子们的最爱,负责熬大骨汤的李大伯母,将一根根被剔得干干净净大骨头从熬好的高汤中捞出,放在干净的盆里,稍微不会那么烫了,就将盆递给早就围在一边的孩子们。
“囡囡,你也拿一根。”李大伯母从一堆的骨头中捞出一根递给李文娟。
“谢谢大伯母。”李文娟接过大骨头,狠狠地闻了一口,真香。
“喏,用筷子将里面的骨髓挖出吃。”李大伯母想到自己香香软软的小侄女年后就要嫁人了,心里一阵不舍。
“嗯。”李文娟接过筷子,一边用筷子戳,一边用嘴用力的吸。
中午十二点左右,饭菜基本做好了,整个大院可谓是,香气扑鼻,让人忍不住想留口水,原本在玩鞭炮的孩子们,早就被菜香勾引来了,围着摆上桌的菜大转或者就直接在大婶们的周围,看着她们盛菜,由利索的小伙子们将大碗大碗的分量十足的
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