模样、愉悦的表情、迷濛的眼神，只是喝个汤，看起来却像在做些不可告人之事。
副菜则是由清蒸柠檬鱼、蒜蓉蒸龙虾两道海鲜。
新鲜鱸鱼肉质滑嫩，上头放满了研磨后的葱花蒜末，有如神来一笔的柠檬汁，让味觉清爽，让原本只是装饰的红辣椒、大蒜、芫荽叶
这些食材的味道都清晰起来。
爽口酸辣的刺激，唤醒饮食的慾望。
整尾龙虾搭被蒜蓉清蒸，由淡酱油提味，蒜蓉酱香气四溢，新鲜龙虾紧实的肉质鲜美弹牙。
让他们即使吃了大块虾肉后，就连缝隙间的微小肉屑也不放过，拿起餐具，试图将虾壳上的碎屑也吃乾抹净。
吸吮其上的甜美鲜味。
两件菜色交互享用彷彿进行了一场鱼水之欢。
最重点的主菜－德州烤肉。
则是与海鲜截然不同的，来自大地的力量。
肉类料理往往就是这么的直率而粗暴，但这力量的酝酿，却需要长时间的养成，使用了低温慢火的模式，在窑内利用循环幅射，将肉一点一点的熟透，却不曾碰触到火焰。
利用天然木头烧烤和烟燻，在肉身留下了烟燻的红圈。
肉的切面溢出的汁液，在粉嫩的柔肉上闪烁着，诱惑人的视觉，在这一刻只能看着他。
烟燻的香气亦深入鼻腔，无法散去。
表层的焦黑，是纯粹的梅纳反应，完美的焦糖化现象，一口咬下，肉汁便激射而出，侵入至口腔的最深处。
一不注意还会自嘴角泌出唾液和肉汁，整个食用的过程让人的兽慾甦醒，不再受文明所束
肉食系主廚(無H)(7/8)