思想体系，讲究的是深层次的、有内涵的、脱俗的、耐人寻味的美；注重的是意境，而非单纯的形与色问题。所以鉴赏象油滴这类茶盏，不仅需要知道烧制方面的基础知识，还要结合茶家的审美理念深入理解，哪里就如刘宇浩说的这么简单。
第1126章 国之瑰宝【三】
千百年来，天目瓷“建盏”一直被爱瓷着誉为“瓷坛明珠”。
誉美建盏的诗中最负盛名的当属宋代大诗人苏东坡，他对建盏情有独钟。1089年，他到杭州任知州时，在西湖北山葛岭“寿星寺”小叙。
此时，住在西湖南山净慈寺的南屏谦师闻讯赶去拜会，并亲自为苏东坡当场点茶。苏东坡深知谦师点茶有道，品饮了道长亲手点的茶，更觉道长茶艺高明，于是当场做诗《送南屏谦师》，表示庆贺。诗曰：
道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，玉川凤液今安有。
先生有意续茶经，会使老谦名不朽。
让苏东坡诗兴大发的是，大名鼎鼎的道教大师，来自南屏山的三昧点茶高手谦师道长。
大师现场露了一手点茶的绝活，而且用的是当时最为名贵的兔毫斑黑釉瓷盏。这让苏东坡大开眼界，因此，他用春瓮酿制的最为高档的鹅儿酒香比作斗茶散发出来的茶香，盛赞大师高超的斗茶手艺。
因为其釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
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