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重生之变天

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第139节
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    这天早上,吃的就是炸春卷、蛎饼和鱼粥和几道凉拌的小菜。

    炸春卷跟之前吃过的大春卷有所不同,相反一个个都做的非常小巧,只有成人拇指大小,因为皮比较薄,隐隐还能通过馅料不同的彩色猜出来这些春卷的口味完全不同,蛎饼也跟他们之前吃过的巴掌大小的不一样,竟然全都做成了小巧的梅花模样,最后就是那碗鱼粥了。

    这鱼粥用的不是海鱼而是非常常见的鲢鱼,鲢鱼背上的肉放置一段时间以后,用刀子刮下鱼肉,用鱼肉熬粥,再加入鸡蛋以及肉丁,撒上葱花,味道非常鲜美。

    齐文宇素来爱吃荤,这三样东西当然合了他的心意,不过骆寻瑶却是微微皱了皱眉头:“这几道菜,怎么跟往常的有些不同?也没有那股子油味儿。”

    在北方做菜大多用荤油,但是在南方却有所不同,闽州这里,就有人种植油菜炒熟榨油。骆寻瑶当初在那云月庵曾吃过好些素油做的菜,其中就包括就菜籽油,而这菜籽油,一直都是有一股浓重的菜油味儿的。

    “王妃的眼睛就是亮!这几道菜,用的不是菜籽油,而是棉籽油。”孙贯点头哈腰地讨好道。

    “棉籽油?用棉花籽榨的?”齐文宇好奇地问道,这些日子一直跟棉花打交道,甚至骆寻瑶身边的丫头闲着无聊的时候都找来了一些棉花剥去棉籽,打算给丹彩做个褥子,他自然也是见过那些枣核大小的棉花籽的,却没想到这棉花籽竟然也能榨油。

    “王爷,就是用棉花籽炸的,榨油的法子和菜籽一样,榨出来的油却不像菜籽油一样黑乎乎的有股味道。昨天我请了闽州一家酒楼的厨子,他们的酒楼最出名的就是用这棉籽

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