基本已经快接近尾声了，但其实真正完成的选手并不多。大家都对最后一道菜非常用心，那真是恨不得精雕细琢。十个评委每人端起一个小盘子，闻味道，看形状，最后才是尝味道。不得不坦白慕阳这道菜的鲜味儿十足，但鲜味儿却过于十足了。所以其中一位年纪看起来在五十多岁光着头看起来有点点凶的评委直接批道：“想法还行，这么短时间想到这个做法证明还有点儿天赋。不过味道过浓，把冬瓜的清香味儿都给抢走了。这也影响了整道菜清淡雅致的美感。而且蒸制的时间过长，让成品过软，没有体现出玉该有的质感。”
慕阳也没有失望，而是虚心地鞠了一躬：“多谢评委老师的指导。”
这时候边上一个四十多岁的女性评委发表了不同意见：“味道浓或淡这都是个人喜好的问题。我就觉得这白玉扳指非常不错。冬瓜的清香味儿虽然初尝的时候被掩盖了一些，但回味的时候还是很浓郁的。小伙子，你以后前途无量，以后多多努力哈！”
有人表扬，慕阳当然开心，但他还是只是鞠躬道谢：“谢谢评委老师，我会继续磨练厨艺刻苦学习的。”
又有一位评委发言了：“小伙子，别人都是做了十份给我们十个评委。你多做出一盘是想自己留着吃？”
慕阳摇头：“不是的。因为我知道自己学习烹饪的时间不长，就算拼尽所有的技巧恐怕也没办法进入前十名。所以我在做这道菜的时候，就想着要感谢一直教导我的刘老师。是他让我有了这才参赛学习的机会。既然我没有能力得到好名次，至少也要用自己的方式报答老师的教育之恩。所以这第十一盘是送给刘老师的。这个……不违反规则吧？”
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