生手里的压岁果,也哭着要。
“要要要,不就是糯米做的糖果子吗?家里做的你不吃,非要几个大钱花出去你才舒服。”骂归骂,母亲最终还是扣出一个铜板,买了最小的压岁果塞给儿子。
“花钱消灾。真是蠢货,不过几个铜板……”赵端低声嘀咕着,然后他就笑着对着那个村妇点点头,拉着水生走出有味斋。
“啧啧,真是大户人家里正经公子哥的教养。”那村妇目送着二人走出有味斋后,不住和儿子夸赵端。
四郎听了,笑着摇摇头回厨房去了。
后厨里弥散着一股说不出来的香甜味道,刚才做的那几笼压岁果已经全部蒸制完成。蒸出来的面塑并没有变形,反而更加莹润可爱,简直可以媲美牙雕玉刻。
连殿下看了,都不由得赞赏不已,还自己动手,用白江米面加椴树蜜捏了一只胖乎乎圆滚滚的小狐狸,捧在手里把玩不止。这时候的殿下,就好像是得到新玩具的小男孩一样,居然叫四郎觉出几分可爱来。不过,四郎可不敢把这个新发现说出口。
看到殿下做出来的小狐狸,妖怪们都大受启发,纷纷围在灶台周围,要动手给自己做压岁果。
昨天是腊月二十五,白桥镇里有猪的人家杀了猪,没猪的也要买肉,因为猪肉是过年必备的食材。有味斋没有养猪,四郎就嘱咐槐大去山下的小镇里买一些新杀好的猪肉回来,还特意说要买四个猪蹄,好做罐儿蹄。
罐儿蹄做起来并不难,关键只在一个火候上。是把猪蹄,秋油,冰糖,肉桂,八角,葱段,姜片一起放入坛子内,加清水漫过坛子口。因为罐儿蹄要在火上烹制大半个白天,所以
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