法并不难，关键在于对火候的掌握。
此外还有将鸡茸虾仁用春笋薄片火腿片卷成梅子形状，浇上糖醋汁制成双味脆梅。此外还有可蘸辣酱陈醋碟吃的白片鸡、砂锅炖的海带肉排骨以及黄豆和猪蹄同烧的罐儿蹄。还有糖醋汁浇拌的小黄瓜。
刚做好热菜，狐狸表哥逃命一般冲了进来，手里提着一袋黑乎乎的东西。说是隔壁米店里的李婶娘特意送过来一些干海带，又特意叮嘱孕妇要多吃山药。
李婶娘一片好心，四郎自然不会和一个孕妇过不去。他也希望生下来的小宝宝更加健康，所以今日的汤便是奶汤鲫鱼脑——鲫鱼脑上一片连骨，和笋片、火腿片、木耳，用奶汤同烩。甜品则是水晶山药球。这道甜品是将洗净去皮的熟山药捣泥，与炒米粉拌匀，每一粒山药丸子中间包一粒莲子缠，然后用芝麻油炸成金黄色，装盘即成。
手里有事情忙着，时间就过得飞快，四郎做好这桌席面，才发现屋子里暗了下来，外面日头已经偏西。黄昏的余晖照着斜街上低矮的土墙，四郎忽然听见自己耳畔一直缭绕着某种幽幽的背景音乐。刚才做菜时太过投入，杯盘碟碗响叮当，因此没有分辨出来，此时偏头细听，发现每日叫个不休的猫叫声中，混杂着一阵阵幽眇又柔婉的歌声。
听槐大说，这歌声似乎是在他送李保儿回家后不久，便从对街的何家传了出来。
因为离着有些远，加上猫叫声干扰了听众的耳朵，唱曲的人声便显得很模糊。四郎偏着头仔细听了一阵，那柔婉的女声唱的是花好月圆，才子佳人的故事。也不知是不是李保儿在吊嗓子。
不知唱的哪部戏，此时已经唱到了最最热闹的
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