。不过现在想起来大概我被坑了,这跟他家猪圈里猪草太他妈像了。一袋子树叶,一袋子是草。”小胖一脸蛋疼的模样。
安来和安福男看清袋子里的东西,两眼放光,对视一眼交换着彼此的想法:好物啊!
☆、第20章 情动
小胖带回来的东西的确一袋是树叶,一袋是野草,可都真真是好物。
那树叶名叫斑鸠窝,当然不是斑鸠的窝,而是一种菊科植物,又叫兔儿风。可以制作成一种类似于豆腐又像凉粉的东西。制作起来比较精细,安来暂时收起来放了冷藏室。和安福男一起处理另一袋子野草。
那物名叫阮雀,俗称棉菜,叶片中富含纤维,揉碎了就跟棉花一样。各地的叫法不同,也有称鼠曲草的。
洗净上锅蒸熟捣烂晾温后和着各种面粉捏团,一般都是用糯米粉,不过安来偏爱粗粮,和了玉米粉和少量的苦荞粉以及全麦粉,再和酵母粉捏成团发酵一会儿就可以上锅蒸了。还好上次安来说想吃米糕袁青举让人买了竹制的蒸笼回来。这种阮雀团子的成品和青团类似,却比青团更有嚼劲。冷了之后还可以烤着吃。最地道的叫法是称作“阮雀粑”。
在大厨的帮助下,一锅阮雀粑新鲜出炉。安福男看着蒸笼里一个个可爱的团子叹道:“我知道这个不足为奇,我刚结婚那会儿,爹不亲娘不爱的,为节省粮食见天的上山挖野菜。”说起过往她总是感慨不已:“大兄弟年轻有为,妹子你这锦衣玉食的怎么也通这些野物呢?”
是啊,她怎么知道的。安来停下手里的动作认真的想了一会儿,实在想不起她是怎么知道这些,这些就好像一直都在她记忆里一样,
第13节(5/9)