松鼠君蹭上了卖盐君 作者:三木三火
分卷18
松鼠君蹭上了卖盐君 作者:三木三火
分卷18
试吃。
第一种是羊汤面，汤很白味很浓，汤的咸淡正好，而面也相当入味。
“这汤真好喝，是不是放了牛奶啊？要不这汤怎么能这么白，还隐隐约约有股奶香味儿，但又没把汤的鲜味盖住。”
中年女人笑道：“你还挺能尝味道的，是放了奶，但不是牛奶，是羊奶。”
第二种类似四川的姜鸭面，却是把主料鸭肉换成了乌骨土鸡肉，肉质更有韧劲和嚼劲，仔姜和朝天椒搭配土鸡肉那种香辣又爽口的味道绝对是麦谨言的最爱。
第三种卖相最不好，刚一闻上去的味道也有些怪怪的。面条应该是北方系那种很筋道的面，但上面满满当当的浇头却是南北难分。
肉眼可辨的有肉末、酸豆角末和西红柿丁，其他就看不出来了。
“这是什么面啊？”麦谨言问那个中年女人。
那女人不好意思地笑：“还没名儿呢，反正就是酸辣味儿的。你尝尝呗。”
麦谨言拿着筷子准备开吃：“嗯，现在闻到酸笋味儿了。”
酸笋竟然能和西红柿放一起？
但一尝他就真的被惊艳到了，确实是够酸够辣够爽，但又绝不是醋的酸味。
能尝出来的除了酸豆角、西红柿、酸笋的味儿，大概还有南方酸菜、酸辣椒、酸姜、野山椒的味儿，肉末是牛肉末，跟其他配料的酸味儿相得益彰，酸辣的味道甚至还挺有层次感。
他觉得
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