看得有点习惯了,顾不得不自在,嘱咐了几句,匆匆去二楼的洗手间洗了把脸,又下楼去。
粥已经被煮开了,米汤在砂锅中咕嘟咕嘟作响,逐渐粘稠粘在锅沿上,挂起一层薄薄的米浆。林安掀开锅盖,一样一样将肉馅,姜末和皮蛋粒往里放,用勺子搅拌匀了,盖上盖子让它自己继续煮。
擦了擦手,他琢磨着怎么给霍城补补。
想了想,许是想到了龙强一行之前弄来的那两只鸡,林安干脆也从空间里翻出只小公鸡。他到有心想用老母鸡,炖汤最补,可惜屠宰场买来的也只有这种三斤多重的饲料鸡。
腾出灶台架上刷好的锅,加水。砰砰砰将一整只鸡剁成块冷水下锅,铁锅水烧开煮出浮沫,鸡块捞出来冲干净血丝,锅里的脏水倒干净冲一冲,重新加水开火加姜片,盖上盖小火炖。
鸡汤一时半会是好不了,得炖上几个小时的。
又过了二十来分钟,粥煮好了,掀起锅盖搅搅米汤,大米粒在米汤中翻滚,煮开了花,猪肉混合着皮蛋的咸香扑面而来。煮的时间没掌握太好,他一个大老爷们,手艺最多也就这样了。
将炖鸡汤的火关小,盛好粥,又从空间里装了点爽口的小酱菜出来,端着东西上了楼......
紧邻小二楼侧后边的一户农院,情形就不怎么好了,也不知是有意无意,旁边院子厨房的窗户开着,一股鸡汤味顺着窗户飘过来,站在院子墙角正好能闻到点。
丝丝缕缕,断断续续的香味,听在饿肚子人的鼻子里,那才是最诱人。