这不没办法，周掌柜只得让自家侄儿先来采买一些。
而他身后的丫头，则是夏家管事婆子派来买香辣脆的。
李青暖先招呼着那小丫头进屋，然后才去灶房给那丫头带来的小瓷盆里盛满了麻辣鸭肠。然后用家里的简易小秤杆量了下重量，算清了价格，给人放进了食盒里。
麻辣鸭肠的成本高就高在药材跟香料上。一钱的银子等于一百文，能卤出三大锅的麻辣鸭肠跟鸭心，若是有鸭脖，其实也能一锅卤出来。这还不算那卤汁浸泡的香辣藕片这些素菜。这样算下来，其实每斤鸭肠做出来最多就是八文钱，可它贵在风味好又独一无二。况且若是酒馆儿来订货，自然是要给对方留些加价的余地，以便日后长期合作。就这么着，李青暖只趁着在灶房忙活的功夫，稍加思考就思量好了价格。
每斤十五文，外送一小碟麻辣藕片儿，倒让小丫头欢喜了一阵子。
把刚得的四十五文钱递给自家男人，李青暖就让来谈事儿的小伙计进了屋。本来她的意思是，自家男人是顶梁柱，况且这是挣钱露脸的活儿，这会儿该把这事儿交给男人来。可田铁石听说酒馆儿掌柜的打算跟自家签订契约。这就意味着，契约上是谁的名字，那日后这份产业跟钱银就是谁的。
田铁石可不是那种贪便宜沾光的人，他忙凑到媳妇跟前说了几句话。无非就是让媳妇自己当小老板儿，以后他给她当跟班儿。至于万一赔了，那自然是他想法挣钱养着媳妇了。当然，最后一句话他很识相的没说出来。
李青暖斜了一眼自家男人，见他一个劲儿的傻笑，也只能无奈的翻了个白眼儿。不过她心里可也打定了主意，这事儿
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