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美食江湖

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第4节
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酸浆米线吧,没错,一定是滇南的酸浆米线,只有那儿的米线才这么有筋道,而且吃起来清香滑爽。”李红芳用着不标准的普通话兴奋地说着。

    王佳琪没有料到李红芳会一口道出这道凉拌米线的关键,虽然米线搭配的食材丰富,但是这些都是配角,真正的主角是米线。其他食材都能被替代,唯独米线够筋道方能诠释出凉拌的好滋味。

    一旁的方明亮也向李红芳看去,发现王佳琪没有反驳,那肯定就是李红芳说对了。

    此时李红芳那略带乡土气息的身影,也让方明亮觉得高深莫测。

    “其实我是滇南省的人,现在吃到家乡的米线,而且这么正宗,心情有些激动。”看都在看他她,李红芳摸了摸后脑勺,觉得还是解释一下比较好。

    难怪李红芳有时说话让其他人听不懂呢,原来是夹杂着滇南省的方言,大中华土地辽阔,从南到北粮食从一年三熟到一年一熟,人文环境各有不同,让鱼米省的人和滇南省的人用土话交谈,一定是鸡同鸭讲。

    王佳琪还在一边感慨中华的地大物博,那边李红芳有些疑惑地问了一句。

    “老板,你是怎么会做滇南的酸浆米线,而且一看就是手工制作的。搭配的韭菜、笋丝也是我们那里的做法。”

    “啊,这个从网上看了做法自己学的,哈哈哈。”

    王佳琪有口难言,凉拌米线的菜谱是从系统那儿买来的,不能透露系统的存在,那就只能用网上看来的搪塞李红芳了,反正互联网无所不能。

    李红芳没有继续问下去,大概是相信了王佳琪的话,而方明亮和谷雨两人更是觉得王佳琪的手艺没得说。


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