赛而发愁时，他意识到了许三知根本就没把真相告诉他孙子。
问了许三知，他才知道，原来这都是使的苦肉计，为的就是让许躬行能留在金陵学厨。
许三知的孙子，许躬行为人孝顺懂事，这本是再好不过的事，可是这个孙子却没将心思放在继承他的手艺上，在将债快还清之前，许躬行曾经跟许三知说过，他想出去看看。
这意思就是他不会继承许三知的手艺，而许躬行是极有主意的一个人，软硬皆不吃，许三知唯有使出这苦肉计，瞒着许躬行，才能让许躬行顺利留在金陵跟他学厨。
这是种自私的做法，将展翅飞翔的鸟儿束缚在笼中，一心只有所谓的手艺，许三知明白这对他孙子不公，可是他更加不能忍受自己的厨艺随着他自己埋入黄土中，如此就只能对不起许躬行了。
“那个小许迟早会知道的吧？瞒又能瞒多久？”王佳琪质疑道。
李迅耸了耸肩，“谁知道呢。”
他这个外人是管不了的，许家的一老一小都是他的朋友，这种情况他谁都不能帮，只好假装什么都不知道。
说话间，许躬行在第二轮用自己熬制的老鸭汤，又顺利地进入了第三轮。
第一轮考刀工，第二轮靠火候，而第三轮则是考滋味。
前两个都是基础，只有第三个才是正戏。
到了第三轮，现场只剩下五十人在埋头烹饪了，而这次，最终需要筛选出十六人，王佳琪和李迅两人不做评委，其实是来给最后的十六人办法证书的，所以两人才这么闲地坐在高台上对下面的选手评头论足。
“评委，有举报有人作弊！”
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