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云水深处有个家

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第48节
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崇拜的将领,作为他的夫人,又肯舍下.身段亲临肮脏凌乱的厨房,指导他们制作熟食,顾水璃自然受到了伙头军们最热烈的欢迎和最高的接待。

    只是顾水璃心中底气不足,仍是有些惶恐。虽然她以前在爷爷的餐馆学着做过一些卤制品,当初为了丰富便捷酒楼的菜品,也和酒楼的几个厨子们一起研究过一些熟食的做法,可是这个时代没有冰箱,没有防腐剂,没有抽真空包装的技术,做好的熟食放三五日可以,却无法长期保存,还是难以满足行军打仗时长期携带的需要。

    但是,既然以这个理由留在了军营,在其位谋其事尽其责,顾水璃不得不绞尽脑汁,尽心竭力地探索制作易储存携带食物的最佳方法。

    后来,在制作卤牛肉的时候,她突然想起了号称蒙古军粮的风干牛肉。成吉思汗的铁骑横扫欧亚大陆,长达数年的远征,据说靠的就是风干牛肉作为行军军粮,既保质期长、携带方便,还有很高的热量和丰富的营养。只是福建的气候湿润,不比蒙古高原的干燥气候,缺乏制作风干牛肉的有利条件。顾水璃和伙头军们探讨了一番,最后决定试着加入腌制、晾晒、油炸、碳烤等步骤,看看能否制作出能够长期储存的风干牛肉。

    除了制作肉食之外,顾水璃还与伙头军们一起制作了腌鱼、蔬菜干、泡菜等食品。虽然这些食品远不及新鲜的蔬菜肉食健康,但却能够满足行军打仗时易携方便的需要。

    在指导伙头军们制作熟食之余,顾水璃还有许多事情要忙,日子也过得分外充实。

    首要的是重新安置一个温馨的小家。孟云泽的住房简陋,灰尘遍地,处处凌乱,尽管是临时的住宅,但也不能

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