厨房做了这道菜。只是嬷嬷也知道，这白鱼汁唇是地道的闽地菜，咱们这些厨娘都是北方的，也只是听说过具体的却没真吃过，又让人专去打听了做法，也不知做的对不对。嬷嬷您见多识广必是尝过的，还请先帮着把把关，咱们这菜才敢上桌呢！”
龚嬷嬷瞅着刘蒙家的笑了笑，不好说她实际上也没吃过，便跟着她进了厨房，嘴上道：“就你想得周全！”心里却想这邓昆家的倒真是小心，这丁点儿的事也要将她拉上，若不是真谨慎就是真难缠了，龚嬷嬷想到她每月“孝敬”给自己的银钱，心里突然有一瞬间的不舒服。
不过这也就是一闪念的事儿她们已进了厨房，龚嬷嬷在专有的一张方桌上一一看过去：荤菜是明虾玉菜、脆皮五香鸡和藕肉莲蓬，时鲜的素菜有马头兰炒春笋、呛拌豆苗、蚕豆滑菇，芙蓉莲子，还另有四样精致小酱菜，主食有米饭、胡麻饼、金枣糕、肉松小锅贴，还有一窝蟹粉羹，一旁单另放着的，正是她点的“白鱼汁唇”，一边的厨娘已经用小碗单盛了给龚嬷嬷鉴尝。
这菜的主料是鱼唇，又加了精选的大排，后期用砂锅小火细细煨了一个多时辰，上面撒的少许腊肉丁儿色泽鲜艳、红白分明，瘦肉咸鲜有嚼劲，肥肉香而不腻，而鱼唇更是香滑软糯，汤汁奶白绵绸。
一入口，龚嬷嬷便觉其味甘美醇，回味无穷，不禁在心里赞了赞，又见卖相极好，想来老太太见了就是瞧着这模样也会尝上一口，因便淡淡点头：“还过得去，老太太若喜欢会记得你们这份心的。”
几人忙道不敢，龚嬷嬷也不多停，让刘蒙家的叫了两个丫头来将饭食装盒，好跟了她往老太太那里去。
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