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美食家与演技帝

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第41节
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吃什么?我们点外卖吧,你休息一天。”

    “不用。家里的食材阿姨都处理好了,只是下锅炒一下,比等外卖快多了。”萧可生怕他把自己之前脱口而出的气话当真,赶紧强调,“一点也不麻烦。”

    韩熙林原本想来份烛光晚餐,给告白成功纪念日一个完美句号。见萧可格外坚持,转念一想,他们之间的缘份,不也正是因为萧可亲手做的一份晚餐开始?

    如此一想,他便改了主意,让步道:“就来一份早上我没喝到的薏仁粥吧,趁我爸不在,我再尝尝一直被他独霸的茄鲞。”

    “晚餐吃这个太清淡了,夜里胃会不舒服。”萧可说,“你想喝粥的话,我煮山药粥吧,做法差不多,但更加适口。”

    “你是专家,听你的。”

    说话间,两人一前一后来到厨房。韩熙林像往常那样,先为萧可系好围裙,坐在旁边看他一举一动,时不时递个东西。

    取出早已磨好的山药粉,萧可调出稠浆,与香糯米按四六比例依次下入高压锅,开火熬制。

    虽然韩熙林说用茄鲞佐餐就行,但萧可仍觉不足。想了想,将烤箱预热了五分钟,末了取出一条金银肝,上盘开烤。

    金银肝是猪肝剔除白色管部,再切片之后,与去除筋膜的大板油一起下坛,加入白糖、酱油、黄酒等腌上几天。等入味之后,将肝片和脂油依次隔片排好,再用细绳牢牢捆好,整串吊高晾起。想吃的时候,也必须整串一起烤,熟透了以后再剪开麻绳。

    不多会儿,粥米便飘出阵阵淡香。随着温度升高,烤箱内也是香气四溢。高温加热之后,板油油脂融化开来,将肝片浸得油亮透

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