早已把手中的账务给交了出去，还准了她一天的假，如今身上无事一身轻。当然，从这几天代理掌柜的工作中，赵彩凤还是得到了很多宝贵的资料，已经初步的了解了一个酒馆想要运作的各种数据。
赵彩凤私下里整理了一下那些进项和出项，方才觉得麻雀虽小五脏俱全，若是要把杨老头的面摊扩展成为面馆，只怕投资下来还真的需要不少银子。
八宝楼这样的酒馆，光一天的流水下来就要上百两银子，而赵彩凤如今有的成本，也不过就这么多。赵彩凤只拧眉想了想，一下子开一间铺子，似乎有些激进，还是打听打听这附近有没有什么便宜的门面，先从小商铺开始做起。
宋明轩这几天身子好了，但在赵彩凤坚持之下，还是不准他熬夜，不准他去八宝楼接她，好在小顺子知道赵彩凤是姑娘家之后，特别仗义，每次都是送了赵彩凤到长乐巷的门口才自己回去的。
难得今儿赵彩凤有个假期，所以她一早就去了讨饭街巷口的小集市上，买了一截莲藕，半个猪肚，打算回去给宋明轩熬制一道莲藕猪肚汤。这道菜还是八宝楼的首席大厨徐师傅亲自传授给赵彩凤的。
原来对门宝善堂的陈大夫平常喜欢研究一些药膳，以作养身只用，所以隔三差五就会带着一些药材来楼里，请徐师傅代为加工药膳。徐师傅瞧着这药膳虽然做出来有一股子药味，未必是最好吃的，可看着陈大夫生龙活虎的样子，还是很信服的，听说陈大夫前几个月才添了一个老来子，简直是乐坏了他老人家。
赵彩凤内心倒是很佩服这位会养身的陈大夫，只是这个时代的人普遍生活水平低下，老百姓追究的第一目标还是吃饱穿暖
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