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重生之原来是太子

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第14节
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换成他崇拜她了,他欣喜地说道:“白露说的是,你先做做看,让我尝尝便可知道味道对不对。”

    “太子殿下,您今天有口福了。”封白露回头对他嫣然一笑,透着一丝妩媚,太子不禁看得呆了,怔愣片刻,他笑着回答:“好啊,那孤就拭目以待了。”

    佛跳墙的十几味原材料的准备工作自然是相当地繁琐。太子开始时还在一旁看着,他看她做了一两样后,发现并不太难,不一会儿便主动请缨,帮白露打着下手,准备各种食材备用。

    白露先将水发鱼翅去了沙,剔了整排在竹箅上,放进沸水锅中,加了葱段、姜片、绍兴酒,一起煮了十来分钟去腥。接着,撇去葱姜汁,将箅拿出来盛入碗中,鱼翅上喂了些猪肥膘肉,加了绍兴酒,又放入笼屉中,在旺火上大蒸。

    与此同时,她将水发刺参洗净,每只切为两片。将两头鲍也放进笼屉,用另一边的旺火蒸烂了取出来,洗净后再每个切成两片,剞上十字花刀,盛入小盆中,加炖了一个上午的大骨汤和绍兴酒,一起放进笼屉,同样用旺火蒸。大约过了三十分钟,滗去蒸汁。先前的鱼翅在蒸炖了整整两个小时候,也被白露拣去了肥膘肉,滗去蒸汁。

    接着白露将鸽蛋煮熟,去壳;猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净;羊肘刮洗干净。而后一起下沸水锅氽一下,去掉血水捞起备用。冬笋放进沸水锅中氽熟捞出,每条直切成四块,用力轻轻拍扁。锅子放置在旺火之上,将熟猪油置于锅中烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅炸约两分钟捞起。

    基本食材悉数准备完毕后,封白露就将锅中留些余油,用旺火烧至七八成热,再将葱段、姜片等下锅翻炒,待炒出

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