就是小牛肉，食用方法多种多样。
三号渔船船长郭子仁说：“趁热吃最好，如果凉了的话，有一点点海腥……如果没有海腥味了，也就不叫海鲜了。”
鲸鱼肉也可以做任何的处理，腌制和加工成肉松、罐头都是上好的原料；如其它家畜一样，鲸内脏干制后磨碎，将是最好的饲料添加物，当然，也各自有其它的用途。
鲸鱼油是含脂肪十分丰富的动物油。它不仅含有大量的甘油，可以用于合成黑火药中的硝化甘油，在军工和医药上用途大，从鲸鱼油中可以直接提炼出高级润滑油，用于精密仪器，要是只用在柴油发动机上真有些可惜了。
鲸鱼油经过加氢处理，还可以得到无腥无味的硬块，能加工制成可供食用的人造牛油。
鲸油还有许多其他的用途，那样就太低级了，可也正是它被欧洲人大量捕杀的原因，它可以制造蜡烛或是用来充当灯油。还有冷门些的用法就是油画颜料，造鞋油也可以。
一头120吨重的蓝鲸体内可获得40多吨的油脂。这般数量的油脂相当于在数千头肥猪身上取下的猪油。可惜，蓝鲸大多在高纬度海域。不过其它鲸类的鲸油也不少，特别是抹香鲸、座头鲸……南海恰恰是这两种鲸多了一些。
被称为女生之友的马旁技术员说：“鲸油是最好的化妆品用油之一，保湿和润肤效果一流……这就是为什么小日本化妆品在某种程度上好一些，更适合亚洲人皮肤的原因……”
本来，马旁技术员还想说说药用的效果，但是他几乎在同时接到了十多个女生的密信……回答起来应对不暇……
范大海船长乐呵呵地说：“鲸
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