他见孟茯苓在看他，回以璨然一笑。
孟茯苓没说什么，教几个厨子做些烤串，待做好后，就让人搬去酒楼后院。
她早早就让陆管家在酒楼后院，贴近后墙的地方砌起了一间瓦棚。
这瓦棚只有上盖和后墙，前面没有围起来，以方便油烟的排泄，瓦棚里又砌了两堵半人高的青石墙，分出了三个小隔间。
隔间里挖有深坑，坑里堆了木炭。坑边又插着各色铁钩子和钎子等物。
“先把炭烧起来。”孟茯苓吩咐道。
她刚说完，就有个机灵的伙计，先于其他伙计，高声应道:“好嘞！东家！”
待炭烧起来后，陆管家立即让几个伙计搬了铁丝网来，孟茯苓让他们把羔羊绑在铁丝网上面。
有个伙计抬手就要把铁丝网挂到炭坑上面。
孟茯苓赶紧阻止了他，“等等！”
说完，她拿起自制的刷子，先往拾掇得白白净净的羊肉上抹了一层油，抹好之后。才让人挂在铁架子上烤起来。
“东家，烤羊要这么麻烦啊？”陆管家说道。
他记得当时在异疆，见那里的人烤羊，是等熟透再撒些盐就成了，可不像孟茯苓这么麻烦。
“不麻烦哪能做出与众不同的美食？待会，保管你香得连舌头都想吞了。”孟茯苓顾不得热，站在炭坑旁盯着火候，听到陆管家的话，笑道。
炭坑烧得极旺，不到一个时辰。隔间附近，便如同蒸笼一般热了。
“娘，你带小鸡翅离远些，别热到了。”孟茯苓对薛氏说道，她自己都热得满头大汗，抬手抹了一把汗。
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