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男主播一寂寞就做菜

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第67节
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    第74章 初赛(十)

    牛筋本身是什么没有味道的, 处理过后连腥味也去掉了,只剩下独特的劲道口感, 而被温乐切成了碎末之后,好像连唯一的劲道也失去了一样。

    主持人解说的声音响了起来,“现在两个小组好像已经找到了自己的灵感,鲤鱼组已经开始处理猪血和鸡蛋,而晋级组这边也将牛筋做了一些改变, 究竟最后他们会做出怎样的作品呢?”

    直播室里的人已经对这个神奇的节目组完全服气了。

    [用猪血做甜品……我竟然好像有点喜欢上这种神奇的搭配了。]

    [不知道为什么,突然间有点心疼评委,吃了这么多年的美食,没想到有一天会栽吧。]

    [为什么你们都这么不看好啊,也许用猪血和牛筋做出来的甜品意外的不错呢?我觉得应该对他们有信心一点。]

    [那要是让楼上你亲口吃的话,你吃吗?]

    [谢谢, 不吃。]

    切成碎末的牛筋浸泡在了调成的糖汁里面, 泡成了浓稠的色调;拌进了炼乳的山药泥被擀成了薄薄的一张皮,温乐从糖汁碗里舀出一勺泡得更软的牛筋碎放在山药粉皮中间,简单裹成一个粉黄色团子。

    糯米粉做成的面团沾着热好了了玉米淀粉,慢慢擀成另外一张大一点的面粉皮, 又在刚才做成的粉黄团子上裹了一层, 团子的体积又大了一圈,看上去更加圆润了, 这时裹了两层皮子的小团子就已经做好了。

    “这就好了?可以吃了?”罗子鑫将手沾上的面粉洗干净。

    “甜品不比主食,做起来简单。”温乐,“你们可以试

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