宁启言上前接过来宁晓文手里的袋子，打开一看，原来是差不多能有一斤多的湖虾，和三斤左右的螺蛳。
湖虾各个有手指长，看着就肉质饱满。
“这鱼吃两条，剩下的先在桶里养着吧。”胡子放下水桶，说道。
宁启言这才看向水桶。
拎上来的两个水桶里一共有五条鱼。一条大花鲢鱼就独自占了一个水桶，看着能有五六斤。另外四条都是三斤左右的青鱼。
“大花鲢鱼不好养，今天就做了吧，再捞一条青鱼出来。胡子哥，你再点个火堆。杜程，你去吧螺蛳和湖虾洗了，今天咱们吃顿好的！”宁启言直接捞起大花鲢，说完就转身回去拿刀。
手起刀落，拍晕花鲢，掏出内脏，将鱼头和鱼身分开。鱼头处理干净，递给宁晓文，加上清水，先炖上。鱼身切成段，留着一会儿红烧。泪湖的大花鲢熬成的鱼头汤味道特别鲜美，之前单位组织来苍云山踏青聚餐的时候，宁启言对这道汤印象很深。一是味道好，二是价格贵。就那么一锅汤，鱼头还没有这回的大，就四百多块。
另一条青鱼就做个清蒸。
湖虾洗好后就用清水煮熟，虾壳红薄，肉质细嫩清甜，吃的就是它的原汁原味。