急速运转。
本来他入宫，是想提及李义府的事。
却没想，还没找到机会开口，李治便接二连三的发招。
李治现在提起酒的事，是何意？
关于酒，大唐有一个“榷酤之制”，指的是政府对酒实行专卖制度。
由朝廷，具体来说，是天子手下官署垄断酿酒技术。
不仅设立一个专门管理酿酒的部门“良坛署”，而且还有专门的门店来卖酒。
盖因为，酒在唐时，也属暴利行业。
唐人获酒，有三个渠道。
第一种渠道就是购买官酒，也就是良坛署所制。
但这种酒，其实口感并不太好。
最好的酒和酿酒师，各家都需要献给皇帝。
这种好酒的产量有限，一来全手工制作，二来皇帝和后妃的饮用，赏赐有功的官员臣子。
还有国家祭祀。
基本就全消耗掉了。
第二种获酒的渠道是私人作坊酿酒，这种坊的格局往往都是前店后作坊。
也就是后世影视剧里常出现的酒楼、酒店、酒肆。
苏大为的“烧刀子”酒，也是用的这种模式。
在长安大受欢迎。
而且他手下工坊所制之酒，通过商贸远销草原和辽东。
可谓日进斗金。
当初跟着苏大为投入制酒的几家，如李客师和安家，都是赚得盆满钵满。
别看这种小酒坊在长安如蚂蚁铺般，开得倒处都是，竟引无数文人骚客为其折腰。
比如后来的诗仙李白，就是这
第五十一章 陪酒(3/7)