负责煮饭。
小军负责切土豆丝跟胡萝卜丝。
何小丽在切猪肝,这次又搞了大半斤,孩子们百吃不厌的就是爆炒猪肝,用盐和酱油腌半小时,干辣椒,大蒜瓣,花椒一起下锅,大火爆炒不要放水,起锅前撒一丁点儿的白酒跟白醋,这味道不要太好。
还有胡萝卜丝炒肉丝,爆炒土豆丝,腌萝卜,大白菜,清汤肉。
为了节省工作量,每个菜都是大份量的,都要用小盆子装。
家里的人都到齐了,有八口人,虽然人多,可现在日子过的稍微好一些了,又是过年,绝不会短了谁的吃的,因此大家不用分饭分菜,这一顿饭菜绝对是管够的。
孩子们见哥哥回来了,也高兴的不行,热热闹闹的在一起吃着饭。
何小丽炒的猪肝,永远是最受欢迎的,不管在知青点还是在这里,这一盘子猪肝,最先吃干净,特别是何建设这个吃货,腊月二十那天杀猪,就弄了一块猪肝回来,何小丽帮着知青点炒完,回来这里炒,实在是受不了猪肝那股子味儿了,不过看见孩子们狼吞虎咽,又觉得很开心。
炒猪肝要放很多油,一般人哪有她那么舍得放油啊,每次何建设出去跟人讲猪肝好吃,别人都觉得他脑子是不是被门夹了。
何小丽原本就吃的很少,但在人多的地方,特别是孩子们吃饭特别带劲的这种场合,自不自觉的就能多吃一块饭,如今她也不总往付鸥的碗里扒拉饭菜了。
因为何家总有这种氛围在里面,哪怕她做饭辛苦点,也觉得挺舒服的。
“姐,你炒的猪肝真是,太太太太太好吃了!”何建设的脑袋,都要扎进碗里
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