冯七刚刚的挑剔和不满,已经收回了大半。
他夹起那个猴饼,咬了一小口,这一吃就忍不住瞪大了双眼。
虽然,只是最基础的传统中式点心,可这饼却做得非常好。
松软的外皮包裹着软糯的红豆馅料,这馅料并没有那么甜,却把红豆的那种特有的豆香味和桂花香混合在一起,形成了一种独特的口感和特别的芬芳。
这饼实在太好吃了。一般人大概也没有什么可挑剔的。
只是,在冯七这位白案大师看来,还是有点遗憾。
倘若做饼的厨师有心多放点糖,再稍微调甜一点,这饼肯定更加美味。
不管怎么说,这也不是学徒厨师能做出来的饼。
从每一个细节来看,做这饼的人完全都可以出师了。若是换上他那葫芦或鱼的饼印,这完全都可以当作高级点心出售了。
倒是这饼上的胖猴、圆脸老虎图案,实在太毁饼了。一下把饼拉低成了最次等。
想到这些,冯七不禁有些气闷。他抬头就问董香香。
“这饼是你做得么?”
董香香点头道。“为了今天出来玩,昨天晚上,特意赶制出来的。”
“就算是赶制的,你怎么不多放点糖呢?你也知道再调甜点,味道会更好吧。”冯七又问。
董香香连忙解释道:“我们店里不卖这种少糖的饼。我们家这几个孩子都特别爱吃点心,我却怕他们吃太多甜的,牙齿都坏了。所以,就单独给他们做一些不太甜的点心。孩子们也挺喜欢的。”
董香香完全是根据孩子的口味,重新调过味道的。
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