我跟你一起去他们的电影工作室。”
小鸥笑着说好。
第60章 第六十章 拼死吃河豚
黑炮哥的河豚料理也都做好了,端了上来,又是一顿豪华盛宴。
虽然珠玉在前,但是黑炮哥对自己的菜肴还是很有信心的。
毕竟河豚的体内毒素只要一滴就能要人命,而在这云阳市内能像他那样完美地处理河豚、烹制出美味又无毒的河豚佳肴的厨师不会超过三人!
鹿燃已经把他的处理过程都录制下来了。
只见他戴上干净的塑料手套,用网兜将一条河豚网出来。
这条河鲀起码有七八斤重,腹部立刻膨胀起来,像个皮球一样。
河豚又名河鲀、泡泡鱼,它在遇到危险的时候,总会鼓起肚子,以示警告,同时也有装死蒙骗敌人的作用。
黑炮哥准备了两把干净的小厨刀和两把洁净的剪刀。
河豚气性很大,如果野蛮地砍杀它,它会将毒素释放到肌肉里,整条鱼都被毒素污染而无法食用。
因此他把七八斤重的河豚放进水槽里,用水冲着,安抚着它。
他先用一把剪刀剪去鱼鳍,将鱼鳍放在小碗里备用。
再用一把小厨刀熟练地切嘴挖眼,剥去整块鱼皮。
然后,他把一条河鲀的鱼腹部朝上,用剪刀从泄殖孔处向头部剪开腹部。
他剪得非常小心,就像是医生给儿子做手术似的。
这一刀极重要,若是剪破了内脏,剧毒的毒液流出来,污染了鱼肉,那就失败了,要改用另外一条河鲀了。
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