是河豚的精囊，这名字也是来源于宋朝大吃货苏东坡的诗句。
苏东坡对河豚的热爱是众所周知的，除了那句千古流传的“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时称”，还有一句“甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知”。
至于把西施乳称作鱼白，那是扶桑人的叫法。
蔡海边吃边笑着说：“好吃到停不了口呀！怎么办，我控制不住我自己呀！哎呀，可能就会胖三斤哟！”老顽童的天真烂漫的本色尽显无遗。
周导演是知道这西施乳就是河豚的精囊，心理上有些抗拒，就没动筷子。
他思索片刻，问黑炮哥：“你的厨艺也很好，一条鱼能做出三道美味佳肴，算上这鱼鳍酒的话就是四道。我的正在筹拍的电影里有一个大反派的得力手下的角色,还没有定下人选。你愿意来试镜吗？”
黑炮哥听了，非常难以置信，喜出望外，高兴之余却又有些踌躇，带着自嘲的语气问：“我这种人也能当演员？”
周导演笑道：“只要你愿意改邪归正。苦海无边，回头是岸呀！”
黑炮哥呆呆地想了一阵，沉声说道：“我考虑一下。”
小鸥看着蔡波，问：“蔡先生，分胜负了没有？”
蔡波显得十分为难，心里千回百转。