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厨神妹妹

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第63节
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的视线。

    蔡波也觉得这黑炮哥抄.袭得太明显了,就让人拿了一块大纸板来,放在两人之间。

    黑炮哥低声骂了句娘。

    小鸥看到蔡波为他们准备的驴肉是上等的很嫩滑的驴肉,因此她在腌制驴肉时就无需添加生粉,只需把驴肉切成薄片,加入适量的桂花酿、盐、酱油、花生油,把驴肉腌五分钟。

    把腌好的驴肉平铺在盘子里,放蒸锅上隔水蒸大约八分钟左右。不能蒸太久,驴肉易老。

    蔡波像只馋猫一样守在小鸥的锅台旁。

    小鸥的驴肉一出锅,蔡波就立刻先吃为快!

    俗话说得好:“天上龙肉,地上驴肉(皓渊摔桌!有人敢吃龙肉吗?)”,这烹调得法的花酿蒸驴肉的滋味就是不一样。

    蔡波仿佛看到了自己成了八仙之一的张果老,悠哉游哉地倒骑着一头小毛驴,穿行在桂花林中,看到何仙姑在一片桂花树下休憩,手里拿着一壶桂花酿。两人对月小酌,很是舒心。

    第87章 第八十七章        雪夜桃花和乳酿鱼

    蔡波又吃了黑炮哥的驴肉,感到驴肉的火候稍过,桂花酿放少了一点,花香味淡了些。

    其实黑炮哥的这道菜肴还是拿得出手的,只不过跟小鸥的接近完美的菜肴一对比,差距就出来了。

    鹿燃的雪夜桃花也完成了。

    雪夜桃花,刚听名字就美得冒泡。

    鹿燃做的“雪夜桃花”是用蛋清混合鲜奶打发,用类似炒牛奶的做法炒熟它,象征雪夜,用鲜辣酱料翻炒的整尾虎虾代表桃花,冬笋则削成了桃叶、桃枝的形状。

   

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