结冰期长，入冬后, 越往北，一些河段冰冻的情况就越严重, 水运也停了下来, 从这个时候开始, 一直到第二年的四月, 都是码头的淡季。
不过，对于姚家食铺来说, 码头是不是淡季，对于食铺的生意却没有太大影响。
入冬后, 姚亦昕更换了食铺的菜单, 楼下的快餐, 主要是各种炖菜，从窑厂订做的小小的炖盅, 里面各种荤素搭配的炖菜，一炖盅再配一份黄米饭, 成年人都可以吃的很饱, 里面有干蒸的各种腊味, 腊鱼腊肉之类的，下面垫着豆腐皮、豆干、冻豆腐等等，还有自家做的豆芽, 赶上有人凿冰打渔，还可以用鲜鱼做个鱼汤炖盅，里面放一些嫩豆腐，大冬天的来一盅，吃完整个人都暖呼呼的。
除了炖盅之外，楼下还有各种卤味和酱菜可供选择，几个好友凑在一起，点几个菜，两个炖盅，再来一瓶温酒，便是一桌不错的佳肴了。大冬天的家里菜式不多，很多镇上的居民，家里来客人了都喜欢带到食铺来，吃着新鲜又美味，关键是价格和自己在家里做的也差不多，实在是划算！
和楼下快餐相比，楼上的菜式就相对土豪一些了，除了地锅鸡之外，又新添了地锅羊、香辣羊蝎子、鱼羊一锅鲜、农家团圆菜等等，这其中，让姚亦昕感到意外的是，他随手做出来的农家团圆菜，竟然意外的成了二楼包厢的爆款！
这农家团圆菜，其实就是农家大杂烩，“杂烩”在大元朝是个不太好听的名字，姚亦昕索性给它改了个名字叫农家团圆菜。
这道菜原本是没有列入新菜单的，只是当时试菜的时候，还剩下许多萝卜、土豆、干菜、豆腐皮等边角料，姚亦昕
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