之前，我需要将西红柿去皮处理。”
苏然一点也不卖关子，一边说着，手上也跟着动作起来。
棕色瓷盆里装了半盆热水，苏然轻巧地在西红柿表面用薄翼小刀轻划了几道，放在热水中片刻，西红柿表层的皮自动翘了起来。
用手将一个个西红柿剥皮切块，放在白色盘子里备用。
“酸甜汁的熬制非常简单，这里用到西红柿的主要目的是为了给咕噜肉上色，增加其口感。”苏然一边剥皮一边解释道。
锅里已经倒了少许的油，苏然拿起锅轻晃了两下，使油尽量浸润锅底。
油已经烧热，苏然趁着时机将番茄倾倒在锅底。瞬间呲啦一声响，有淡淡的眼从锅底飘了出来。
苏然面不改色，直播间里的老观众也见惯了这一幕，一个个看得津津有味。
路人，“原来，这就是酸酸的味道。。有点淡，却呛人。”
路人，“每次一种味道袭来，弹幕上总有一群乱发感慨的奇怪人士。”
路人，“还记得晨露阳光，碧浪海涛。。”
苏然一点都不受弹幕影响，因为她早就关了。
这个时候，锅底的青烟慢慢散去，可以看见在高温的作用下，有红色的汁液与油层融合。西红柿酸甜的味道弥漫在她的鼻腔，苏然一边用木铲翻炒，一边按压番茄碎块，直至它们全部溶成汁液。
红红的汤汁已经熬制完成了，这下，味道彻底散发出来了。
直播间里的观众不约而同的咽了咽口水，大大小小的阵仗都看过了，如今被一个小小的番茄汤汁引诱的流口水，是听没出息的。
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