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秦朝的美好生活

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第30节
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的肉都没怎么动,最后留给了小萝莉纯雅。

    也是在这个时候,李季阳才知道,小萝莉纯雅自己就留了一小碗儿,剩下的都分给了李平跟李安。

    “他们的不够吃吗?”李季阳想到李平跟李安俩也是俩小伙子了,俗话说得好,半大小子吃穷老子。

    这俩人正是能吃能喝长身体的时候呢!

    “够吃,奴婢分他们一些,他们多吃点。”小萝莉笑着道:“他们是要跟着少爷出去行走的,总不能太差,身体好了,才能保护少爷。”

    “哦哦!”李季阳还真没想那么多!

    纯雅吃完饭,去刷了器皿,回来才跟李季阳报道:“少爷,找到了一点卤块,是在盐巴里头发现的。”

    所谓的卤块,其实就是一些人当盐巴装了进去,实际上是用来压称的,一袋盐巴里最少也是掺了一块的,最多能掺进去十块!

    “拿来我看看!”李季阳眼睛放亮,当年他可是跟着老乡们做过豆腐的,无论是用卤水点豆腐,还是用石膏,他都拿手!

    最初只是好奇,后来就是觉得自己做出来的豆腐就是好吃!

    卤水点化的豆腐有点老,适合炖煮了吃,或者做干豆腐,做豆干。

    而用石膏点化的豆腐,是很嫩的,适合蘸酱、做汤,做豆腐脑儿!

    卤块溶于水称为卤水,是北方制豆腐常用的凝固剂,能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

    又想到现在还没豆瓣酱呢!

    因为现在的酱,叫“将”!

    这还有个历

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